Die geschäftliche Herausforderung

Restaurants verlieren Geld durch Bestellfehler, Lebensmittelverschwendung und ineffiziente Abläufe
aufgrund veralteter Papiersysteme und fehlender Echtzeit-Bestandsübersicht.

Aktuelle Probleme:

Papierbelege: Unleserliche Handschrift verursacht Küchenfehler und Kundenbeschwerden
Kommunikationsprobleme im Service: Fehler der Bedienung führen zu falschen Bestellungen und Nachproduktionen
Kein Echtzeit-Bestand: Beliebte Artikel gehen ohne Vorwarnung aus
Manuelle Bestandszählung: Zeitaufwendig, fehleranfällig, immer veraltet
Lebensmittelverschwendung: Überbestellung und Verderb durch mangelnde Bestandsverfolgung
Keine Analysen: Keine Einblicke in Verkaufstrends, beliebte Artikel oder Rentabilität

Erfolg sieht so aus:

Digitale Bestellungen werden sofort in der Küche mit klarer Formatierung angezeigt
Servicekräfte geben Bestellungen per Mobilgerät ein und reduzieren Übertragungsfehler
Echtzeit-Bestandsabzüge bei Bestelleingang
Automatische Benachrichtigungen bei niedrigem Lagerbestand
Umsatzanalysen zeigen Bestseller und Ladenhüter
Reduzierte Lebensmittelkosten durch besseres Bestandsmanagement

Komplettes Restaurant POS-System

All-in-One POS-Plattform: mobile Bestellaufnahme für Servicekräfte, Küchenanzeigen für Köche, automatische Bestandsverfolgung,
Zahlungsabwicklung und Echtzeit-Umsatzanalysen. Basierend auf AWS Serverless mit 99,9 % Verfügbarkeit.

Kernfunktionen

Mobiles POS

Bestellaufnahme per Mobilgerät, Menüanpassung, Modifikatoren, Sonderwünsche

Küchenanzeige-System

Echtzeit-Bestellanzeige, Garzeitverfolgung, Prioritätsverwaltung, Fertigstellungs-Workflow

Automatische Bestandsverfolgung

Echtzeit-Bestandsabzüge, rezeptbasierte Zutatenverfolgung, Niedrigbestand-Warnungen

Umsatzanalysen

Meistverkaufte Artikel, Umsatztrends, Servicekraft-Leistung, stündliche Verkaufsmuster

Zahlungsabwicklung

Integrierte Kartenabwicklung, getrennte Rechnungen, Trinkgeldverwaltung, Tagesabschluss

Menüverwaltung

Ausverkaufte Artikel, saisonale Menüs, dynamische Preisgestaltung, Allergenverfolgung, Modifikator-Vorlagen

Technische Architektur

Native Mobile Apps

iOS: Swift, SwiftUI für Service-POS, Offline-First-Architektur
Android: Kotlin für Küchenanzeige-Tablets, Material Design
Echtzeit-Synchronisierung: WebSocket-Verbindungen für sofortige Bestellübermittlung
Offline-Modus: Lokale Datenbank, Synchronisierung bei wiederhergestellter Verbindung

AWS Serverless Backend

AppSync: Echtzeit-GraphQL für Bestellsynchronisierung über alle Geräte
Lambda + DynamoDB: Bestellverarbeitung, Bestands-Engine, Umsatzberichte
DynamoDB Streams: Automatische Bestandsaktualisierung bei Bestelleingang
S3 + CloudFront: Menübilder, Rezeptdokumente
Cognito: Mitarbeiter-Authentifizierung und rollenbasierter Zugriff

Bereitstellungszeitplan und -prozess

Woche 1-2

Analyse & Einrichtung

Menüdigitalisierung, Rezeptzuordnung, Workflow-Design, Zahlungseinrichtung

Woche 3-4

Kernentwicklung

POS-App, Küchenanzeige, Bestands-Engine, Zahlungsintegration

Woche 5

Test & Schulung

Vor-Ort-Tests, Mitarbeiterschulung, Workflow-Optimierung, Datenmigration

Woche 6

Start

Soft Launch, Monitoring, Support, vollständiger Rollout, Mitarbeiter-Onboarding

Verfügbare Bereitstellungsmodelle

Private Instanz

Dedizierte AWS-Infrastruktur unter Ihrem Konto. Volle Kontrolle und Dateneigentum.

White-Label Multi-Tenant

Gemeinsame Infrastruktur, Ihr Branding. Geringere Kosten, schnellere Bereitstellung.

Hybrid

Starten Sie mit Multi-Tenant und migrieren Sie bei Wachstum zur privaten Instanz.

Erwartete geschäftliche Auswirkungen

60%

Weniger Bestellfehler

Digitale Bestellaufnahme eliminiert Handschrift- und Übertragungsfehler

Echtzeit

Bestandsübersicht

Wissen Sie jederzeit, was vorrätig ist und wann nachbestellt werden muss

15%

Reduzierung der Lebensmittelkosten

Besseres Bestandsmanagement reduziert Verschwendung und Überbestellungen

Zusätzliche Vorteile

Schnellerer Tischwechsel

Optimierte Bestell- und Küchenabläufe beschleunigen den Service

Mitarbeitereffizienz

Servicekräfte verbringen weniger Zeit mit der Bestelleingabe und mehr mit dem Gästeservice

Menüoptimierung

Analysen zeigen Bestseller und Artikel, die aus dem Sortiment genommen werden sollten

Mehrstandort-Unterstützung

Zentralisierte Berichte über mehrere Restaurantstandorte hinweg

Gastronomie

Restaurant POS-System