Alimentos y Bebidas
Sistema POS para Restaurantes
Solución POS completa con ordenamiento móvil, display de cocina, seguimiento automático de inventario
y analíticas de ventas. Reemplace tickets de papel y reduzca errores en 60%.
El Desafío Empresarial
Los restaurantes pierden dinero por errores en pedidos, desperdicio de alimentos y operaciones ineficientes
debido a sistemas de papel obsoletos y falta de visibilidad de inventario en tiempo real.
Problemas Actuales:
- Tickets en Papel: Caligrafía ilegible causa errores en cocina y quejas de clientes
- Mala Comunicación: Errores de meseros llevan a pedidos equivocados y rehacer platos
- Sin Inventario en Tiempo Real: Se agotan artículos populares sin advertencia
- Conteos Manuales: Consumen tiempo, propensos a errores, siempre desactualizados
- Desperdicio de Alimentos: Sobre-compra y deterioro debido a mal seguimiento de inventario
- Sin Analíticas: Sin visibilidad de tendencias de ventas, artículos populares o rentabilidad
Cómo se Ve el Éxito:
- Los pedidos digitales se muestran instantáneamente en cocina con formato claro
- Los meseros ingresan pedidos vía dispositivo móvil, reduciendo errores de transcripción
- Deducciones de inventario en tiempo real al realizar pedidos
- Alertas automáticas cuando el stock está bajo
- Analíticas de ventas mostrando mejores vendedores y artículos lentos
- Costos de alimentos reducidos mediante mejor gestión de inventario
Sistema POS Completo para Restaurantes
Plataforma POS todo en uno: ordenamiento móvil para meseros, displays de cocina para cocineros, seguimiento automático de inventario,
procesamiento de pagos y analíticas de ventas en tiempo real. Construido sobre AWS serverless para 99.9% de uptime.
Funcionalidades Principales
POS Móvil
Ordenamiento de meseros vía dispositivos móviles, personalización de menú, modificadores, solicitudes especiales
Sistema Display Cocina
Visualización de pedidos en tiempo real, seguimiento de tiempos, gestión de prioridades, flujo de finalización
Seguimiento Auto-Inventario
Deducciones de stock en tiempo real, seguimiento de ingredientes basado en recetas, alertas de stock bajo
Analíticas de Ventas
Artículos más vendidos, tendencias de ingresos, rendimiento de meseros, patrones de ventas por hora
Procesamiento de Pagos
Procesamiento integrado de tarjetas, división de cuentas, gestión de propinas, conciliación fin de día
Gestión de Menú
Artículos agotados, menús estacionales, precios dinámicos, seguimiento de alérgenos, plantillas de modificadores
Arquitectura Técnica
Apps Móviles Nativas
- iOS: Swift, SwiftUI para POS de meseros, arquitectura offline-first
- Android: Kotlin para tablets de display cocina, Material Design
- Sincronización Tiempo Real: Conexiones WebSocket para entrega instantánea de pedidos
- Modo Offline: Base de datos local, sincronización al restaurar conectividad
Backend Serverless AWS
- AppSync: GraphQL en tiempo real para sincronización de pedidos entre dispositivos
- Lambda + DynamoDB: Procesamiento de pedidos, motor de inventario, reportes de ventas
- DynamoDB Streams: Dispara actualizaciones de inventario al realizar pedido
- S3 + CloudFront: Imágenes de menú, documentos de recetas
- Cognito: Autenticación de personal y acceso basado en roles
Cronograma y Proceso de Despliegue
Semana 1-2
Descubrimiento y Configuración
Digitalización de menú, mapeo de recetas, diseño de flujos, configuración de pagos
Semana 3-4
Desarrollo Principal
App POS, display cocina, motor de inventario, integración de pagos
Semana 5
Pruebas y Capacitación
Pruebas en sitio, capacitación del personal, refinamiento de flujos, migración de datos
Semana 6
Lanzamiento
Lanzamiento suave, monitoreo, soporte, despliegue completo, incorporación de personal
Modelos de Despliegue Disponibles
Instancia Privada
Infraestructura AWS dedicada bajo su cuenta. Control total y propiedad de datos.
Multi-Tenant con Marca Blanca
Infraestructura compartida, su marca. Menor costo, despliegue más rápido.
Híbrido
Comience multi-tenant, migre a instancia privada mientras escala.
Impacto Empresarial Esperado
60%
Menos Errores en Pedidos
El ordenamiento digital elimina errores de caligrafía y transcripción
Tiempo Real
Visibilidad de Inventario
Siempre sepa qué hay en stock y cuándo reordenar
15%
Reducción Costo Alimentos
Mejor gestión de inventario reduce desperdicio y sobre-compra
Beneficios Adicionales
Rotación de Mesas Más Rápida
Ordenamiento y flujo de cocina optimizados aceleran el servicio
Eficiencia del Personal
Meseros dedican menos tiempo a ingresar pedidos, más al servicio al cliente
Optimización de Menú
Las analíticas revelan mejores vendedores y artículos a descontinuar
Soporte Multi-Ubicación
Reportes centralizados en múltiples ubicaciones de restaurantes
¿Listo para Modernizar las Operaciones de su Restaurante?
Hablemos sobre las necesidades específicas de su restaurante y cómo podemos desplegar en 6 semanas.
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